Los secretos de la Vitamina C
Sabemos que es buena pero no sabemos por qué
El hígado de los homínidos, cobayas y la mayoría de los murciélagos no somos capaces de sintetizar la vitamina C, porque carecemos de la enzima GULO ( L-gulonolactona oxidasa). Esta vitamina es muy importante en nuestra vida.
¿Qué importancia tiene la vitamina C en nuestra alimentación?
Muchos médicos siguen no dándole importancia a las vitaminas, olvidando que estás son fundamentales en la nutrición y que la carencia de estas ha traído enfermedades importantes en el pasado.
El hecho de que muchas de estas enfermedades están erradicadas en los países desarrollados, aún siguen siendo un problema en países muy pobres.
Recordamos casos como el escorbuto, que desde el siglo XVII, en el tratado de fray Agustín Farfán en su "Tratado breve de Anatomía y cirugía y de algunas enfermedades", recomienda el uso de naranjas y limones para curar el escorbuto.
Después el médico naval Dr. James Lind, vio que prevenía y curaba está enfermedad, sobre todo en los marinos que no tenían acceso a los cítricos en sus largos viajes por el mar.
El ácido ascórbico o vitamina C sintética, contiene sales de sodio, potasio y calcio, es un potente antioxidante, y ayuda a combatir el envejecimiento.
Es soluble al agua, por lo que no protegen a la grasa de la oxidación (para eso es necesarias las vitaminas liposolubles A, D y E).
La vitamina C es necesaria para sintetizar la carnitina y el colágeno en el cuerpo, muy importante para la piel, tendones, ligamentos, vasos sanguíneos, en el proceso de cicatrización, así como la curación de heridas.
LA IMPORTANCIA DE TOMAR VITAMINA C
- Los animales que sintetizan la vitamina C no presentan lipoproteína en sangre ni tampoco sufren la enfermedad coronaria.
- Tiene efecto protectores contra la contaminación por plomo, sobre todo en los fumadores en donde el plomo ha caído hasta en un 81%, cuando son suplementados con 1000 mg de vitamina C al día.
- En casos de autismo se redujeron algunos síntomas en personas tratadas con vitamina C.
QUE BENEFICIOS TIENE
- La vitamina C podría mejorar la cuenta, motilidad y morfología del esperma en hombres infértiles.
- Así como mejorar las funciones inmunes relacionadas con la prevención y tratamiento de enfermedades asociadas a la edad.
- Puede reducir el riesgo de embolia en algunas personas.
- La suplementación con antioxidantes como α-tocoferol y Vitamina C pueden reducir la falla orgánica y acorta la estancia en las UCI, en pacientes quirúrgicos críticamente enfermos
Estudios científicos vs empíricos sobre vitamina C
Los estudios científicos que hablan de la "Vitamina C " como ácido ascórbico, no presentan los mismos resultados en la práctica terapéutica cuando se utiliza de forma natural.
Aunque por su composición son semejantes, no se han considerado las conclusiones en su uso terapéutico. Por otro lado, los componentes naturales de la vitamina C natural, extraída directamente de las frutas, contienen más elementos que la pueden hacer mejor biodisponible y más nutritiva. No se consideran en los estudios otros beneficios que complementan a la vitamina C como minerales, fitonutrientes y demás compuestos que se encuentran en los frutos naturales.
En mi experiencia terapéutica he visto una mejora importante en pacientes con asma, alergias estacionales, gripes, infecciones de garganta y en pacientes con autismo.
En caso de problemas musculares, fracturas, artrosis, heridas y problemas en la piel no debe faltar Vita C.
La biodisponibilidad de la vitamina C
La vitamina C es muy inestable, ya que puede perder sus iones de hidrógeno y volverse ácido deshidroascórbico, sin embargo, su efectividad en un medio líquido mantiene sus propiedades de forma más estable.
Cuando se consume en forma sintética comprimidos, pierden en mucho la capacidad de ser digerida para muchas personas con problemas digestivos, sin embargo, puede ser mejor aprovechadas cuando se ingieren bebibles, o sea más cerca de su estado original.
La cantidad recomendada de vitamina C varía dependiendo del problema, pero al menos 1 gr. al día si está en comprimidos y 750 mg. si es líquido.
Es muy recomendable en cosmética no sólo para ponerlo en cremas y serum, también se recomienda bebible para aumentar los resultados en la piel.
"Se habla de lo que se sabe, pero hay mucho más que estudiar sobre esta vitamina. "
VITA C como la mejor vitamina C
Después de varias pruebas con pacientes, he verificado que los beneficios de esta vitamina C son mejores que las obtenidas por comprimidos.
Vita C está compuesta por tres frutos que contiene altos niveles de vitamina C; camu-camu, acerola y el escaramujo, aportando además minerales fundamentales para la salud y fitonutrientes que coadyuvan a mejorar su digestión y le dan fuerza al sistema inmune.
Dr. Eduardo González Coeto.
Vita C de DuoLife es la mejor vitamina C que he recomendado, los resultados son en mucho más altos con otros de otra marca.
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